Investimento Inicial

A partir de R$ 96 mil

Faturamento Mensal

R$ 70.000

Rentabilidade

12% a 15%

Tempo de Retorno

12 a 24 meses

SOBRE A BAFF'S

A Baff’s é uma marca com mais de 38 anos de história no segmento de alimentação rápida, nascida em 1986 como um negócio familiar e, desde então, conquistou o paladar de milhares de brasileiros. Com raízes na tradicional salgaderia artesanal, a Baff’s se consolidou como referência em produtos de qualidade, oferecendo um mix completo que vai de salgados e doces a cafés, sucos, pães de queijo e sorvetes.

A transição para o franchising aconteceu em 2017, e desde então a Baff’s expandiu sua presença com mais de 100 unidades espalhadas pelo Brasil, em formatos que vão de lojas físicas e quiosques a food bikes — ideais para pontos de grande fluxo como shoppings, estações de metrô, hospitais e aeroportos.

Com um modelo de negócio simples, enxuto e lucrativo, a Baff’s combina tradição e inovação. A produção padronizada, a operação prática e o suporte contínuo garantem ao franqueado segurança, baixo custo operacional e rápida implementação. A marca ainda conta com parcerias estratégicas, como a Nestlé, e uma distribuidora própria para abastecimento exclusivo da rede.

Mais do que uma salgaderia, a Baff’s oferece uma experiência de sabor, praticidade e acolhimento — seja para o consumidor final, seja para o empreendedor que busca investir em um negócio sólido, acessível e com grande potencial de retorno.

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DADOS DA FRANQUIA

Taxa de Franquia: A partir de R$ 40 mil

Investimento Inicial: A partir de R$ 96 mil

Faturamento Médio Mensal: R$ 70.000

Lucratividade Média: 12% a 15%

Prazo de Retorno: 12 a 24 meses

DIFERENCIAIS DA MARCA

Modelo enxuto e de baixo custo operacional

Mix de produtos artesanais e de alta aceitação

Formatos variados e adaptáveis

Marca consolidada com mais de 38 anos de tradição

MODELO DE NEGÓCIO

Modelo: Loja Física ou Quiosque

SUPORTE AO FRANQUEADO

  • Treinamento Inicial: capacitação completa do franqueado e equipe antes da inauguração, com foco em operação, atendimento, preparo de produtos e gestão da unidade.

  • Consultoria de Campo: suporte contínuo de especialistas que acompanham a performance da unidade, sugerindo melhorias e boas práticas operacionais.

  • Sistema de Gestão: plataforma integrada que facilita o controle de vendas, estoque, relatórios e indicadores de desempenho.

  • Marketing e Divulgação: apoio com campanhas institucionais, peças gráficas para vitrines e redes sociais, além de suporte para ações de inauguração.

  • Gestão de Produtos: abastecimento pela distribuidora própria da rede, com curadoria de lançamentos e reposição estratégica de itens com alto giro.

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